I avsnitt 58 tar vi oss två lyssnarfrågor. Den första handlar om fruktos och kolhydrater är boven till all fetma eller om det är den totala mängden energi som spelar störst roll.
Den andra frågan handlar om fjällvandring och vad som händer i kroppen och Jessica får prata om sina favoriter – mitokondrierna!
Länkar:
Robert Lustig, YouTube
Sugar: The Bitter Truth – YouTube
Grönabandet-vandring
https://www.vitagronabandet.se/sv-SE/om-banden/om-banden-25058954
Food sources of fructose-containing sugars and glycaemic control: systematic review and meta-analysis of controlled intervention studies
BMJ 2018; 363
https://www.bmj.com/content/363/bmj.k4644
Chronic Fructose Substitution for Glucose or Sucrose in Food or Beverages and Metabolic Outcomes: An Updated Systematic Review and Meta-Analysis
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.647600/full
Sverige Möts, om sockerskatt
Fortasanas YouTube: